Türkiye turizm haberleri ve gastronomi haberlerinde de yer alan hela fuarına Tunus’tan Yaseminli Krem Çorum’dan Leblebili Ekmek. Fuar kapsamında dünyanın..
Dünyanın farklı ülkelerinden bin şefin aday gösterildiği ve 700 şefin değerlendirildiği Gastronominin Nobel’i olarak adlandırılan Basque Culinary World Prize (BCWP)..
Başkan Berkay Eskinazi, “Yaz boyunca girişimcilik ekosistem 'ini desteklemek üzere projeler üretmeye ve var olan projeler 'imizi büyütmeye devam ettik, dur durak bilmedik” dedi..
Kurslarını tamamlayıp bulun -dukları kırsal mahallelerinde bireysel mozerella peynirini üretmeye başlayan kadınlar, tarımsal kırsal kadın kooperatifi kurup, mozerellayı Mandarella
İşleri hızla büyüyen Korkut, geçen yıl da topraktan tabağa Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumundan (TKDK) 400 bin liralık destek alarak üretim kapasitesini günlük 1,5 tondan 5 tona çıkarttı..
Kız çocuklarının önünü açmaya ve liderlik pozisyonları için desteklemeye katkı sunan Güçlü Kadınlar projesinde yer aldığı için büyük mutluluk duyduğunu ifade etti. Konuşmasında...
Ülkemizdeki en önemli kaynaklardan birisi olan ve en yoğun kullanmamız gereken Avrupa Birliği, Birleşmiş Milletler fonlarını; ülkemizde misafir ettiğimiz mültecilerin enteg..
Türkiye'nin En Başarılı Kadın Şefleri 'nden "Ebru Baybara Demir", Şef Refika Birgül, Aylin Yazıcıoğlu, Şemsa Denizsel, Aydan Üstkanat, Müge Ergül Karaca, Bengi Kurtcebe, Zeynep Pınar Taşdemir, Didem Şenol..
Üniversiteden verilen bilgiye göre, GAÜ Rektör Yardımcısı Doç. Dr. Oya Ertuğruloğlu, açılış konuşmasında, yasaları yapıcılar ın kadınlara yönelik ayrımcılığın ve şiddetin önlenmesi konu..
Aşçı yardımcılığı kursiyeri Sıla Seyrek’in türkülü sürpriziyle karşılaştı. 15 Şubat’ta bitecek kurs, Pamukkale Halk Eğitim Merkezi eğitimcileri tarafından veriliyor, katılımcılara İş-Kur..
Kadınların ekonomik olarak kendilerini güçlü hissetmeleri amacıyla çalışmalarını sürdüreceklerini ifade eden Başkan Gümrükçü, “Mutlu, huzurlu ve gelişen bir..
Daha sonra ikinci şefle de mantığımız uymadı ve o da ayrıldı. Bu sırada günlük yaklaşık 180 misafir ağırlıyoruz. Yardımcı şef de yurtdışından teklif aldığını söyledi. Mutfak bir anda boş kaldı. Mutfağa gireceksin
Ülkesinde farklı tatlı çeşitlerini bir araya getirdiği tatlı kutularıyla büyük beğeni toplayan Şef Najla Bisyir, geleneksel tatlıları Türk mutfağında keşfedecek. Baklavadan külbastıya..
Balık tezgahında kendisini ilk kez görenlerin şaşırdığını ifade eden Melahat Demirşahin, "Beni tezgahta görenler şaşırıyor. Daha temiz ve düzenli olarak görüyorlar. Bize güveniyorlar..
Zirve kapsamında Shopsa Kurucusu Demet Sabancı, e-ticaret uygulamaları hakkında bilgi verdi. Sabancı, salgın döneminde e-ticaretin büyüdüğü 'nü, kadınların evden çalışması 'na imkan bulma yanında..
Sosyal gastronomi şefi olduğunu söyleyen Demir, Aslında yaptığım iş sadece tabak yapmak değil yaptığım tabağın kaç kişinin hayatını değiştirdiğiyle alakalıyım...
TİSVA Mütevelli Heyeti Kurucu Başkanı ve Mütevelli Heyeti Üyesi Prof. Dr. Aziz Akgül ise bugüne kadar yaklaşık 200 binden fazla kadına mikrokredi verildiğini ifade etti. Yoksull...
Adana kebap yapımının en ince detaylarına kadar eğitimi verilen kursta kadın kursiyerlerin kebapçılarda çalışabilecekleri seviyeye ulaştırılması hedefle -niyor. Yöresel mutfaklar..
Modern Türk mutfağından Çikolatalı Sufle Tarifi, Şef İdil Yazar'dan En Sağlıklı "Çikolata" Nasıl Yapılır? Nefis Çikolata Soslu Pamuk Kek Nasıl..
Salamura Peyniri, lor Peyniri, sıkma Peyniri, beyaz Peynir, kaşar Peyniri, tel Peyniri, misket Peyniri, örgü Peyniri gibi peynir çeşitlerinin yana sıra tulum..
İki kadın girişimci hayal ettikleri tasarım atölyesini kurdu. 15 yıl boyunca tekstilde çalıştım. Tecrübe sahibiydim. Bir iş yeri açmak istedim. Daha önce de böyle bir düşüncem vardı...
Unutulmaya yüz tutmuş yöresel ürünler gün yüzüne çıktı. Çalışan Ordu'nun Üreten Kadınları Projesi" kapsamında 3 ay boyunca kurs aldıklarını..
10 gün süren ve verimli geçen bu eğitim de kooperatifçilik konusunda kadınlarımıza yol göstermesini temenni ediyorum. Ticaret İl Müdürlüğü olarak..
Yeşil ve mora bürünen tarlaya giren misafirler, ellerine kesim bıçaklarını alarak hasat yaptı. Şenlik havasında geçen lavanta hasat etkinliğine, Salihli Belediye Başkanı Zeki Kayda..
Şef Mehmet Kaplan’ın mesleki yaklaşımında eğitimin ve tecrübe paylaşımının önemli bir yeri bulunuyor. Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları..
Şef Mehmet Kudat, GastroAfyon kapsamında düzenlenen ve Türkiye’nin 81 ilini buluşturan organizasyonda Diyarbakır mutfağının temsil edilmesinde görev aldı...
Gazipaşa Aşçılar ve Pastacılar Derneği Başkanı olarak aşçılık camiasını ortak hedefler etrafında buluşturan Ahmet Kalaycı, Gazipaşa’nın çekirdeksiz narını, tropikal..
Duayen Şef Hüseyin Şipal; kırk yılı aşan mutfak deneyimi, Anadolu’nun yöresel lezzetlerini belgeleme çalışmaları ve genç aşçılara aktardığı mesleki birikimiyle Türk mutfağına değer katıyor.
Türkiye ve Avrupa Birliği coğrafi işaret tesciline sahip Bingöl balının marka değerinin korunması, üretim kalitesinin yükseltilmesi ve uluslararası pazarlarda daha güçlü..